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智慧餐飲 食堂結算臺 食堂結算系統的用途

發布日期:2020-11-06



智慧餐飲 食堂結算臺 食堂結算系統的用途

    智慧餐飲系統是由成熟的軟硬件的配合,來對食堂從進銷存到快速結算、菜品搭配、減少浪費、食品安全、財務報表等一系列對食堂實現高科技現代整改后的新型食堂,關于智慧餐飲產業的應用方向大致可在如下方面給出發展綜述。多媒體方式的管理一直是智能餐飲功能進程中一個繁瑣、且需精細調控的工作環節。在智慧餐飲行業環境下,如何才能構建功能豐富、性能穩定、操作簡便、維護快捷的自動化餐廳一直都是多方熱議的重點問題。




智慧餐飲 食堂結算臺 食堂結算系統的用途

1.使用軟硬件進行智能結算

    智能食堂擁有完整的點餐系統,配有智能結算設備,可幫助學生快速點餐、結算和就餐。

2.大數據分析食堂后臺管理

    智慧食堂管理后臺系統具有強大的數據管理功能,如餐飲準備統計、采購管理、庫存管理、財務數據等。這有助于食堂管理者簡化管理流程,提高管理效率。

3.多方交互和全面監督

    智能食堂中小學校食堂版本可以實現教育主管部門、學校主管部門和家長之間的互動,全面監管食堂運營,確保學生用餐安全。

4.點菜系統,營養餐

    學生家長可以通過智能食堂點餐系統提前為孩子點餐。智能食堂后臺具有營養分析功能,可以分析所選食物的營養搭配,幫助學生實現合理的營養搭配。




智慧餐飲 管理軟件的應用,就是為了解決這些難題,例如:

    1、掃碼點餐功能,引導顧客先下單火鍋底料再點選其他菜品,且天財商龍戈子科技掃碼點餐系統為不同業態配置了專用的點餐模板,通過優化菜品展示方式及流暢的界面,來縮短顧客整體點餐時間,從而提升翻臺率。

    2、有智慧餐飲系統支撐的會員策略,通過引流、提升客單價、增加復購頻率、持續引流的完整體系的塑造,形成獲客、留客、促活、裂變的健康會員發展狀態,戈子科技智慧餐飲系統內置多種營銷方案,幫助門店快速實現營銷效果;線上商城及積分工具的加入,多元化發展線上業務,提高會員粘性,從而帶動持續復購。

    3、成本管控工具,通過菜品結構分析,找到盈利菜品制作成本卡。戈子科技后臺管控工具,擁有一套完整的體系,通過優化成本結構和流程,提高毛利率和門店盈利能力。

    4、智慧餐飲管理系統,通過實時遠程在線巡店、原材料采購監控、連鎖加盟訂貨配送管理、經營數據移動端實時監控等功能,來實現“總部-門店”的統一管控。




    當然,每個餐飲店對于自己的經營模式都有不同的考慮。例如,很多門店在成本管控方面已經做得非常好,每日預估的食材相對準確;亦或是引流菜品搞限量,考慮到顧客自助下單可能帶來的反復溝通確認的問題,會采用觸摸屏點餐、前臺與桌邊付組合的模式等等。

    在實現餐飲行業智慧化管理的基礎上,學校可以進一步深化支付方式方面的創新(主要針對智能餐廳),增加美食餐飲店可支持的支付方式。在現金支付的基礎上,增加刷卡支付、掃碼支付、人臉識別等多種新型支付方式,讓消費者可以通過更多的方式完成對菜品的支付,增加消費者在食堂的消費,便利消費者對菜品的購買,提高餐飲點運作效率。

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