為什么傳統餐飲模式突然之間都在轉型智慧餐飲模式？因為現在已經是智能化科技的時代了，餐飲營銷方式將演變成線下、線上“二合一”的新餐飲模式。所以對于餐飲商家企業來說明確智慧餐飲+移動互聯的操作模式和詳細機制，對于實現為餐飲門店引流、增收具有重大意義。

    在2021新的一年到來，“智慧餐飲”一詞忽然就火了起來，搜索量直線上升。這一次，燃起這場火的不是我們早已熟悉的美團、餓了么，而是以星星之火迅速聚攏的智慧餐飲和智慧食堂新的餐飲模式。

    智慧餐飲不僅繼承了傳統餐飲模式的線下場景特性，但是開發了線上智慧餐飲發展經營新模式，同時智慧餐飲保持了新經濟下的活力，是一個非常完美的一個社會餐飲新形態。

    現在疫情期間，給了線上團餐訂購模式發展的一個機會，建立在一群人聚集訂餐的基礎上，可以自主的選餐和互動，都會產生大量的消費，這些消費，都是一個團體生產的。社區智慧食堂線上訂餐和智慧團餐訂購都屬于智慧餐飲的一種，都是通過線上互聯實現餐飲的業態。

    隨著線下數字化快速發展、線上線下餐飲銷售渠道的打通，智慧餐飲目前正在進行線上線下的大融合，形成“線下體驗，線上購買”等智能模式；而“線上下單，門店自提”等策略實現下單取餐無縫對接，也可使訂餐過程更加流暢。