廣東省粵東高級(jí)技工學(xué)校智慧食堂項(xiàng)目背景：

    廣東省粵東高級(jí)技校（原汕頭市高級(jí)技工學(xué)校）創(chuàng)辦于1970年， 1994年升格為高級(jí)技工學(xué)校，1998年晉升為國(guó)家重點(diǎn)技工學(xué)校，2005年加掛汕頭市技師學(xué)院和廣東省高技能人才實(shí)訓(xùn)基地牌子。

    學(xué)校一貫執(zhí)行“以人為本，厚德載物；治學(xué)從嚴(yán)，服務(wù)從優(yōu)；注重技能，面向市場(chǎng)；求實(shí)創(chuàng)新，自強(qiáng)不息”的質(zhì)量方針。堅(jiān)持以市場(chǎng)需求為導(dǎo)向?qū)?zhuān)業(yè)設(shè)置因時(shí)制宜地進(jìn)行調(diào)整優(yōu)化。

廣東省粵東高級(jí)技工學(xué)校食堂在未實(shí)施智慧食堂項(xiàng)目改造前，存在的問(wèn)題有：

    需要多個(gè)工作人員來(lái)完成打菜和收銀工作，靠人工收銀結(jié)算，逐個(gè)核算菜價(jià)，考驗(yàn)工作人員口算、心算能力，耗時(shí)長(zhǎng)，不僅提高了人力成本，還容易造成排隊(duì)擁堵，尤其在面對(duì)集中的就餐時(shí)間點(diǎn)時(shí)，人流量的增多讓這些問(wèn)題更為凸顯。

戈子科技智慧食堂特色檔口點(diǎn)餐解決方案：

    戈子科技智慧食堂將廣東省粵東高級(jí)技工學(xué)校食堂傳統(tǒng)人工打餐檔口升級(jí)為智能檔口，通過(guò)使用戈子智慧食堂——特色檔口點(diǎn)餐解決方案，以及一整套智能硬件設(shè)備——雙屏點(diǎn)餐機(jī)，滿足師生的就餐需求，避免排隊(duì)擁擠，提高了食堂就餐者的就餐效率。

    學(xué)生只要在雙屏點(diǎn)餐機(jī)前，點(diǎn)擊選擇自己想吃的菜品，食堂工作人員同步獲取信息并確認(rèn)菜品，確認(rèn)無(wú)誤后可使用刷卡/人臉/掃碼完成支付，無(wú)需依靠人工收銀結(jié)算，整個(gè)過(guò)程方便快捷，這種方式讓學(xué)生都能按順序、有秩序地進(jìn)行打餐，大大節(jié)省時(shí)間。該方案有效解決了學(xué)校傳統(tǒng)食堂所存在的人力成本增加、排隊(duì)擁擠等問(wèn)題。

戈子科技智慧食堂方案優(yōu)勢(shì)：（價(jià)值）

    戈子科技智慧食堂采用智能科技代替人工，利用智慧食堂數(shù)字化檔口模式，全程電子化，減少人工成本，提高檔口點(diǎn)餐結(jié)算速度，減輕學(xué)生看到排長(zhǎng)龍時(shí)的焦慮感。

    該方案實(shí)現(xiàn)前廳自助點(diǎn)餐、后廚自動(dòng)接單、大屏顯示排號(hào)進(jìn)程、全程語(yǔ)音提醒，搭載智能雙屏點(diǎn)餐設(shè)備，將菜單可視化，讓菜品信息一目了然，為就餐人員提供更多選擇。

    廣東省粵東高級(jí)級(jí)工學(xué)校食堂就餐后通過(guò)戈子科技智慧食堂管理系統(tǒng)就可以對(duì)食堂菜品、服務(wù)、環(huán)境進(jìn)行評(píng)價(jià)，系統(tǒng)匯總信息指導(dǎo)食堂有效地進(jìn)行改進(jìn)。系統(tǒng)可以對(duì)庫(kù)存設(shè)置高低線，庫(kù)存量達(dá)到高低線就會(huì)形成預(yù)警，科學(xué)有效地管理食堂食材地庫(kù)存采購(gòu)量。

    戈子科技智慧食堂通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)加持，推動(dòng)學(xué)校食堂更加信息化和科技化，以此提升學(xué)生的就餐體驗(yàn)，并積極以科技創(chuàng)新打造適應(yīng)當(dāng)下發(fā)展的校園精細(xì)化管理模式，讓智慧食堂管理系統(tǒng)成為校園食堂“標(biāo)配”。