智慧食堂時(shí)代就是AI智能化進(jìn)入餐飲的時(shí)代。它不僅指那些備餐、點(diǎn)餐、預(yù)訂、收銀、支付、結(jié)算，還應(yīng)該包括食堂管理、食品安全、營(yíng)養(yǎng)健康、數(shù)據(jù)分析、甚至軟硬件設(shè)備等食堂里幾乎所有的配置。其目的是讓我們的餐飲生活更舒適、更簡(jiǎn)單、更方便、更快樂。智慧食堂有哪些具體功能呢？今天小編帶大家來看看智慧食堂功能介紹。

智慧食堂功能介紹

1.預(yù)訂就餐功能

    通過智慧點(diǎn)餐系統(tǒng)，消費(fèi)者可以直接在線上智慧食堂進(jìn)行預(yù)約訂餐，免去消費(fèi)者在食堂點(diǎn)餐過程，節(jié)省了點(diǎn)餐時(shí)間，提高消費(fèi)者的點(diǎn)餐效率。這樣更加有利于食堂對(duì)用餐人數(shù)的精準(zhǔn)把控，實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)備餐，有量有節(jié)，根據(jù)訂餐人數(shù)控制食材采購(gòu)，更符合食堂的實(shí)際需求，在滿足用餐需求的同時(shí)節(jié)約成本。

2.智能結(jié)算功能

    智慧食堂支持刷臉支付、微信、支付寶掃碼支付或銀行卡刷卡支付等現(xiàn)在所有的主流支付方式，多支付方式能夠有效解決食堂中就餐結(jié)算、統(tǒng)計(jì)難題。人臉支付結(jié)算，二維碼掃碼結(jié)算等環(huán)節(jié)，通過搭載AI人臉識(shí)別技術(shù)，支付準(zhǔn)確度與安全性極高，2-3秒超高速識(shí)別，很大程度上提高消費(fèi)者的就餐效率。

3.財(cái)務(wù)管理功能

    財(cái)務(wù)管理功能是每個(gè)智慧食堂都應(yīng)該具備的功能，實(shí)時(shí)準(zhǔn)確的記錄食堂的財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)并生成相應(yīng)的財(cái)務(wù)報(bào)表，食堂管理者可從系統(tǒng)中直接導(dǎo)出報(bào)表，財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確性和統(tǒng)計(jì)的及時(shí)性得到提高。優(yōu)化食堂財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)的管理水平，方便食堂管理者縮短經(jīng)營(yíng)步驟，提高整體食堂的運(yùn)營(yíng)水平。

4.資訊發(fā)布功能

    智慧食堂能夠推送每日菜品及新品推薦，為消費(fèi)者介紹科學(xué)搭配膳食的知識(shí)，同時(shí)追求膳食的口味和營(yíng)養(yǎng)。

5.反饋管理功能

    智慧食堂能夠及時(shí)有效的收集消費(fèi)者對(duì)于菜品、食堂員工及衛(wèi)生環(huán)境等的反饋評(píng)價(jià)并作出回應(yīng)，在提升消費(fèi)者滿意度的同時(shí)能夠改善食堂的服務(wù)水平。通過互動(dòng)，提升服務(wù)，通過互動(dòng)，加強(qiáng)與用戶的溝通，完善食堂管理服務(wù)體系，提升服務(wù)質(zhì)量；可以定期發(fā)放專項(xiàng)問卷調(diào)查表，針對(duì)食堂的運(yùn)行征詢合理化意見和建議，用扎實(shí)有效的食堂管理措施，真正實(shí)現(xiàn)消費(fèi)者的安全就餐、滿意就餐。

6.數(shù)據(jù)可視化功能

    智慧食堂可以通過數(shù)據(jù)可視化功能，有效幫助食堂管理者實(shí)時(shí)了解每個(gè)食堂的經(jīng)營(yíng)狀況，及時(shí)準(zhǔn)確的發(fā)現(xiàn)并解決食堂管理中存在的問題。

7.人臉支付管理功能

    智慧食堂后臺(tái)可以錄入人臉信息并上傳、通過人臉審核后臺(tái)，適用于人臉錄入的內(nèi)部食堂；支持人臉識(shí)別功能，人臉即飯卡，解決飯卡問題，告別丟卡煩惱，刷臉自動(dòng)識(shí)別身份。

8.數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)功能

    智慧食堂的數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)功能支持顯示所有食堂的報(bào)餐數(shù)據(jù)、賬戶數(shù)據(jù)、用餐數(shù)據(jù)、充值信息、操作記錄等數(shù)據(jù)，支持報(bào)表查看、報(bào)表導(dǎo)出，統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)的自定義，食堂系統(tǒng)必備；實(shí)時(shí)統(tǒng)計(jì)，還能通過手機(jī)查詢更快捷，并對(duì)營(yíng)業(yè)數(shù)據(jù)進(jìn)行采集分析，改變?cè)瓉硎程么址攀焦芾淼木置?，?shí)現(xiàn)食堂科學(xué)管理。

智慧食堂產(chǎn)品的特性

一、智慧食堂是一個(gè)半自動(dòng)化的食堂，智慧是對(duì)勞動(dòng)力的解放而非完全替代。

    通過智慧食堂智能產(chǎn)品替代人工，從長(zhǎng)短期綜合來看，機(jī)器替代人工是不可逆轉(zhuǎn)的趨勢(shì)，智慧食堂免去了人工結(jié)算的重復(fù)勞動(dòng)，提高結(jié)算支付的效率，增加食堂經(jīng)營(yíng)的精準(zhǔn)度，所以說智慧食堂是目前食堂經(jīng)營(yíng)管理模式的不二法寶。

二、智慧食堂是安全安心的食堂，而非粗獷式的食堂。

    智慧食堂中的智能安防，可謂是忠誠(chéng)管家，時(shí)刻守護(hù)！

    食堂內(nèi)的防火、防燃?xì)庑孤┮约熬o急救助等功能，全面集成智能語(yǔ)音控制、定時(shí)控制、場(chǎng)景控制輕松實(shí)現(xiàn)食堂智能安防；質(zhì)量可靠，性能穩(wěn)定，無需再擔(dān)心家的安全，財(cái)產(chǎn)的安全，生命的安全。

三、智慧食堂是數(shù)據(jù)化的食堂，是科學(xué)分析食堂的基礎(chǔ)。

    智慧食堂特色就是靈活應(yīng)用大數(shù)據(jù)技術(shù)，能夠有效提升備餐精準(zhǔn)度，減少食堂資源浪費(fèi)，通過歷史數(shù)據(jù)當(dāng)前客流分析，讓食堂管理者能夠更加科學(xué)的決策，讓食堂管理者更加效率的管理食堂。

四、智慧食堂產(chǎn)品檔次多樣。

    智慧食堂擁有眾多種類的智能化軟硬件設(shè)備，產(chǎn)品功能完善，系統(tǒng)安全、穩(wěn)定智慧食堂除具備包括智能結(jié)算、自助點(diǎn)餐、人臉支付、安全監(jiān)控、功能完善的智慧食堂管理系統(tǒng)、進(jìn)銷存管理、營(yíng)養(yǎng)健康分析和食品溯源、訊息服務(wù)等基本功能外，還應(yīng)具備有食安監(jiān)控、后廚洗消、會(huì)員管理、營(yíng)銷補(bǔ)貼等特殊管理系統(tǒng)，以滿足不同消費(fèi)群體對(duì)智慧食堂更高層次的要求。

五、智慧食堂高效節(jié)能環(huán)保。

    戈子科技提供真正環(huán)保節(jié)能的智慧食堂管理系統(tǒng)，可以根據(jù)類別、時(shí)間等因素，對(duì)所有食堂智能設(shè)備進(jìn)行自動(dòng)的綜合管理和控制，由此在保證舒適度的同時(shí)實(shí)現(xiàn)節(jié)能的目標(biāo)。

六、智慧食堂的產(chǎn)品耐久性高。

    耐久性是指智慧食堂產(chǎn)品擁有較長(zhǎng)的生命周期，并一直保持產(chǎn)品初期的良好性能的一種特性。智慧食堂產(chǎn)品不能等同于一般的“電子產(chǎn)品”，例如手機(jī)、MP3等設(shè)計(jì)使用壽命1年質(zhì)保1年，基本1年一換，而是要像我們餐飲配電箱里的“電氣產(chǎn)品”一樣，堅(jiān)固耐用，設(shè)計(jì)使用壽命15年，后期維護(hù)便捷。智慧食堂產(chǎn)品與建筑結(jié)合的特性決定了相關(guān)產(chǎn)品必須保證與裝修同壽命。

七、智慧食堂的高性價(jià)比的特性。

    戈子科技智慧食堂全場(chǎng)景解決方案內(nèi)的產(chǎn)品在保證所有功能與品質(zhì)的同時(shí)，其價(jià)格可以讓更多餐飲企業(yè)輕松購(gòu)置，盡可能的擴(kuò)大潛在客戶群，讓智慧食堂真正走進(jìn)千家萬戶的一種高性價(jià)比的特性。

智慧食堂優(yōu)點(diǎn)

1.降低成本，提高效率

    食堂智能結(jié)算臺(tái)的使用，通過菜品識(shí)別人臉識(shí)別結(jié)算技術(shù)，能夠快速支付對(duì)餐品進(jìn)行結(jié)算，提高支付效率，減少集中用餐期間的排隊(duì)時(shí)間。

2.線上點(diǎn)餐，智能備餐

    使用智慧食堂模式-線上訂餐，用戶能夠進(jìn)行通過微信進(jìn)行線上訂餐，食堂也根據(jù)就餐者的訂單需求，進(jìn)行備餐，避免剩餐浪費(fèi)，降低食堂運(yùn)營(yíng)成本。

3.可視化數(shù)據(jù)，安全有保障

    智慧食堂管理系統(tǒng)后臺(tái)管理安全可靠，后臺(tái)可以根據(jù)菜品交易數(shù)據(jù)變化趨勢(shì)，協(xié)助食堂中心優(yōu)化運(yùn)營(yíng)結(jié)構(gòu)，協(xié)助檔口根據(jù)季節(jié)、用戶喜好、利潤(rùn)率等優(yōu)化菜品結(jié)構(gòu)；可以精確查看各個(gè)食堂的經(jīng)營(yíng)和就餐情況，系統(tǒng)自動(dòng)生成報(bào)表，為食堂管理決策提供數(shù)據(jù)支持；多維度數(shù)據(jù)分析，精心準(zhǔn)備飯菜，可以降低剩飯率，降低運(yùn)營(yíng)成本，提升食堂形象。

    以上便是小編為朋友們提供關(guān)于智慧食堂的功能介紹，希望對(duì)有需要的朋友能夠有參考價(jià)值，如果以上信息對(duì)您有用，或者您想要了解更多相關(guān)信息，請(qǐng)繼續(xù)關(guān)注我們戈子科技，謝謝！

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