發(fā)布日期:2022-11-14
如今政府已經(jīng)為全面推進智慧社區(qū)提供了清晰的政策架構,北上廣深等城市已經(jīng)進行了智慧社區(qū)建設的試點。
建議為智慧社區(qū),社區(qū)食堂是必不可少的一個環(huán)節(jié),如何持續(xù)健康運營社區(qū)食堂,其中,對于餐飲品質(zhì),呼聲最高的是“飯菜口味多樣化、個性化“。如何改善社區(qū)食堂眾口難調(diào)的問題,值得我們思考。

戈子科技智慧食堂專為社區(qū)食堂打造智慧團餐解決方案,已參與北上廣深等多地市的社區(qū)食堂助餐信息化項目,目前均逐步落地,旨在共建美好社會,服務社區(qū)食堂。
在對社區(qū)食堂的信息化建設中,戈子科技智慧食堂應用“智慧就餐+營養(yǎng)衛(wèi)士+智能預訂”等功能,保障居民每日良好就餐,為社區(qū)、居家養(yǎng)老提供更高質(zhì)量的整合服務。
在戈子科技智慧社區(qū)食堂解決模式中,就餐場景實現(xiàn)了智能化烹飪,還可以自動結算、刷臉支付,用高科技元素給周邊社區(qū)群眾帶來新奇的體驗。

就餐者只需拿好需要的餐品后,將餐盤放在菜品識別視覺結算臺,屏幕上會自動顯示每道菜品的價格,不論是現(xiàn)金、刷卡、掃碼、刷臉還是數(shù)字人民幣,結算過程省時省力。
搭載社區(qū)智慧食堂,用戶自助選餐、刷臉結算,無需手機和飯卡,人人都會操作,結算速度更快,基本不用排隊。
而在社區(qū)食堂菜品營養(yǎng)健康與品質(zhì)方面也有很好的技術支持,戈子科技智慧食堂管理系統(tǒng)搭建檔口點餐、自助點餐、自助餐等多種多樣的智能堂餐場景,大數(shù)據(jù)支持按照國家營養(yǎng)攝入標準數(shù)據(jù)智能排餐,社區(qū)居民通過每道菜上面的電子標簽了解菜品信息和營養(yǎng)信息,滿足居民的膳食偏好和營養(yǎng)健康需求。

除了智能快捷結算、營養(yǎng)就餐服務之外,戈子科技智慧食堂還擁有預訂餐功能,居民通過電話、APP、公眾號、小程序等多種渠道預訂,食堂根據(jù)訂單備餐、配送上門,方便所有居民就餐。
同時,根據(jù)智慧社區(qū)食堂以周邊社區(qū)居民為主,老年群體的占比較高,中午時段這里也成為一些白領的就餐選擇。可以根據(jù)數(shù)字化烹飪大數(shù)據(jù),管理人員也可知道居民就餐口味,調(diào)整菜品結構,還能根據(jù)算法精準控制油鹽攝入,調(diào)節(jié)菜品的溫度和濕度,同時提供菜品的營養(yǎng)分析,為老年人、白領等不同的人群提供參考。
智慧社區(qū)食堂模式的搭建能夠讓傳統(tǒng)食堂管理走向智能化安全管控,為社區(qū)餐飲營造安全、衛(wèi)生、可信的放心就餐環(huán)境。
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